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简述石磨面粉机的由来
发布时间:2017-05-20 11:20:18 网站来源:泰兴粮机 点击:
经石磨面粉机加工的面粉无添加剂,用低速研磨、低温加工,不会破坏面粉的分子结构。在最大程度上保留了麦中的全部营养,蛋白质的含量、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙镁铁、维生素B1、B2等各种营养物质,又惊喜发现石磨面粉的营养价值是普通(机械加工)小麦面粉18倍以上。石磨面粉机俨然已经成为我们日常生活中的常客,那么机知道石磨面粉机是怎么来的吗?
鲁班是中国古代一位优秀的创造发明家。他生活在春秋末期,叫公输般,因为他是鲁国人,所以又叫鲁班。据说他发明了木工用的锯子、刨子、曲尺等。他还用他的智慧,解决了人们生活中的不少问题。在鲁班生活的时代,人们要吃米粉、麦粉,都是把米麦放在石臼里,用粗石棍来捣。用这种方法很费力,捣出来的粉有粗有细,而且一次捣得很少。
鲁班想找一种用力少收效大的方法。就用两块有一定厚度的扁圆柱形的石头制成磨扇。下扇中间装有一个短的立轴,用铁制成,上扇中间有一个相应的空套,两扇相合以后,下扇固定,上扇可以绕轴转动。两扇相对的一面,留有一个空膛,叫磨膛,膛的外周制成一起一伏的磨齿。上扇有磨眼,磨面的时候,谷物通过磨眼流入磨膛,均匀地分布在四周,被磨成粉末,从夹缝中流到磨盘上,过罗筛去麸皮等就得到面粉。在此基础上,逐渐形成了我们所使用的石磨面粉机。
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