面粉机怎样保持小麦中的营养元素？

发布时间：2016-02-27 09:34:58 网站来源：泰兴粮机点击：

面粉机不如石磨面粉机的加工功能好，虽然它的加工效率高，面粉出产率也很多，但是，很多营养物质在加工过程中流失了，这是因为高温的存在，营养物质被破坏了。

　　要想保存面粉中的营养元素不被破坏，就要看这种物质的存在条件是什么。当面粉机运转起来之后，两个对辊会因为摩擦生热，这也是把小麦碾磨成面粉的主要部件，当它发热之后，这两个对辊就会对小麦中的胡萝卜素、微量元素等造成破坏作用，使它们失去本来的功效。