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浅谈面粉机的加工能力、加工方式介绍
发布时间:2015-10-19 09:16:49 网站来源:泰兴粮机 点击:
在所有的面粉加工设备中,大型面粉机械对小麦的加工能力最强,因为这种机械的设备庞大,容量也很大,因此,吞吐能力也是超强的。
它对于小麦加工能力强的原因除了大之外,还有功能全面的原因,即筛选、清洗、去皮、碾磨、分离是一个流水线的加工过程,中间不需要人工的参与,这也是它提高加工能力一种方式,完全是流水线加工作业。
在大型面粉机械加工面粉时,只能看到小麦的进入面粉机和面粉装袋的过程,中间的过程完全看不到,那个过程完全是在密闭状态下完成的。
面粉机有传统加工方法和现代加工方法之分,传统加工方法是在小麦加工的时候,皮与芯不分离,一起进行混合加工,就像用曾经的石磨加工面粉一样,这样加工出来的面粉虽然很黑,因为小麦的皮没有去掉,但是,却极富营养物质,因为小麦的种皮中含在大量的维生素和矿物质,是给人体补充这些营养的良好来源。
在现代方法加工面粉的时候小麦的种皮是要去掉的,去掉种皮以后,只加工麦仁,这样加工出来的面粉非常白,但是,在味道上却不如传统加工的面粉好。
面粉机采取哪一种方式加工面粉,是可以调节的,在低速、低温下,加工出来的面粉就是传统面粉,而在高温、高速下加工的面粉就是现代面粉,虽然效率高,但是在营养上不如前者好。
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