石磨面粉加工设备生产的面粉发黑是怎么回事

发布时间：2022-04-01 14:18:37 网站来源：河南泰兴粮机点击：

　　我们日常看到的面粉一般都是白色的，或者是会带点灰色之类的，但是有些时候面粉厂发现石磨面粉加工设备生产的面粉颜色却呈现黑色，这是什么原因导致的呢？如何改变这一现状呢？

　　面粉的颜色是顾客购买时首先注意的地方。因此，当面粉色出现异常时，厂家应及时改善，否则会影响产品的销售。经过石磨面粉加工设备加工的面粉，正常的颜色是白色的，有时会出现青一块紫一块的情况。造成这一异常颜色的原因有很多，如成品率低、流层薄、磨辊压力过大、制粉机底面过密、磨粉机粉量过多等因素。

　　石磨面粉加工设备企业可以根据当时的产品性能和各种操作，总结出面粉颜色异常的原因。例如，如果是由于低产量和薄的流动层，解决方案是增加产量和增加流量。

　　面粉的颜色不仅与操作方法和生粒质量有关，而且还受到石磨面粉加工设备中面筋含量的影响。例如，高筋面粉颜色较深，更活泼光滑，抓起来不容易结块;中筋面粉呈乳白色，身体呈半疏松状态，介于高筋面粉和低筋面粉之间;低筋面粉是白色的，用手容易结块。这种颜色差异也与面粉中的面筋含量有关。

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