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造成石磨面粉机出粉率高低不一的原因是
发布时间:2021-06-11 14:06:49 网站来源:河南泰兴粮机 点击:
很多面粉厂在使用石磨面粉机的时候都会出现这个问题:设备的出粉率出现差异,高低不一,这是怎么回事呢?是什么原因造成的呢?
1、入磨小麦水分过高或过低:小麦水分含量过高或过低,都会导致研磨过程中麦麸难以分离,造成净面减少,麦麸增多的现象,导致石磨面粉机出粉率降低。
2、原粮质量差:不同产区、不同地域生产的小麦,小麦品质差别很大,蛋白质含量也有很大差异,使用不同小麦生产,石磨面粉机出粉率有所不同。
3、筛理效果差:石磨面粉机主要使用高仓平筛达到筛分效果,如果高仓平筛参数设置有误,就会影响面粉机出粉率。
为了使石磨面粉机接近生产车间的出粉率,我们现在一般采用二次磨粉,即试样磨完后,再将麸皮磨一遍,将两次制出的面粉混匀。这样的出粉率就较接近车间的出粉率,其各项质量指标也与车间制粉基本相符。
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