解读石磨面粉机各研磨系统中物料的状态

发布时间：2021-02-01 11:20:56 网站来源：河南泰兴粮机点击：

　　我们都知道，石磨面粉机械运行过程中，物料会经过研磨系统加工之后，才能达到想要的产品。但是很多人也有有疑问：加工物料在这个研磨系统中是什么状态呢？经过不同的工序有什么区别呢？

　　1）石磨面粉机前路皮磨和前路心磨的面粉其灰分较低，白度较好。

　　2）石磨面粉机渣磨和前路心磨的面粉是从胚乳中心制得，其蛋白质含量比其他系统要低，纤维素含量也很低，但降落数值较高。

　　3）石磨面粉机的后路皮磨和后路心磨制得的面粉，来自于小麦胚乳的外围部分，此部分小麦粉的蛋白质和纤维素含量较高，降落数值和形成面筋能力下降。

　　石磨面粉机是我们新时代餐桌上新的宠儿，它因为特殊的石磨面粉机械加工工艺而身价大增，但是，由于价格原因，小型面粉加工厂生产的产品存在着安全性不合格、产品重要部件质量差、主要性能指标不达标等质量问题，而使得石磨面粉的产品质量不达预期。因此，石磨面粉机操作加工不可懈怠的。

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