现今社会，虽说人们的饮食规律在不断的变化着，但是不管怎样变化都是离不开主食的，也就是说不管怎样，不管到什么时间，人们总是要吃主食的，在南方的时候，人们可能吃的米饭比较多一点，但是在北方，在中国的大部分地区，人们还是以面食为主的，所以我们必须要了解面粉的一些常识，这样才能有效的了解我们平时吃的面粉的营养成分，也能知道面粉是如何给人们带来健康的，那么石磨面粉呢?

　　石磨面粉机生产的是石磨面粉，他和普通的面粉是非常不同的，也许现在大家注重养生之道，对石磨面粉早已经非常熟悉了，但是对于石磨面粉的制作人们也许还不是很了解，其实石磨面粉主要是由石磨面粉机的磨盘低速研磨而成的，虽然是低速低温，产量也低，但是正是因为这样的低速低温才保留了小麦种的营养成分和麦香精华，而这些营养成分要比普通面粉中的营养成分多好多倍，所以石磨面粉虽然从表面看起来没有普通的面粉白，但是却是营养非常丰富的，尤其是现在的来年人的病比较多，多食用石磨面粉可以有效的缓解病情，恢复健康。

　　因此石磨面粉加工设备低速研磨，低温加工，不会破坏小麦中的营养物质，因此石磨面粉最大程度地保留zhi了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等各种营养物质，特别是石磨面粉中的胡萝卜素和维生素E是其它面粉的18倍。　

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