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石磨面粉的优点解析
发布时间：2017-04-15 15:50:48 网站来源： 点击：
其实石磨面粉就是加工比较粗的面粉，类似于全麦面粉之类的。普通面粉在加工中会出去小麦表层，加工精细越高的除去的部分越多，这样虽然面粉品质好，颜色白，但是很多只有表皮才有的营养物质就被除去了。
由于石磨面粉只是除去部分或全部麦麸，完整的保留了小麦里面的物质，这样的面粉富含维生素B1、B2、B3、B6，钙、铁、锌等微量元素，比市场常见面粉营养价值高。
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